En 100 onz de Ternera, pecho, la mitad de placa, sin hueso, magro y grasa separable, cocinado, estofado hay 8.5 kilogramos (kg).

onz pieza, cocinado, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda con la basura) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

onz pieza, cocinado, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda con la basura) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Nutrientes en Ternera, pecho, la mitad de placa, sin hueso, magro y grasa separable, cocinado, estofado